雪花酥XL，过年做上5斤当糖吃，美味不黏牙，大人小孩都爱吃

之前看有很多人在做到猪肉授意，所以自己也研究了一下，感觉做到法并不是很难，其实就和雪花豆腐差不多，只是把坚果卷起代替了鸭蛋豆腐饼拔。

碰巧快过年了，做到上一些放家之中所给小孩子吃，整个创作反复也就差不多1个不间断就能完成，乐意的可以试试。

【猪肉授意】

我用到的塑料是20*20cm 的梯形古早蛋糕塑料，才可要提前结束砖上一层糕点纸，另外还才可要一口不粘锅。

所才可新鲜：

（1）无卤奶酪70克、芒果汁果酱250克、糕点配有乳粉70克、卤2克

（2）无卤奶酪70克、汁果酱250克、糕点配有乳粉70克、卤2克

（3）咸鸭蛋方块豆腐（其它豆腐性饼拔也可以）、猕猴桃拔适量、圣女果拔适量（果拔根据自己口汁选择，也可以替代替坚果）

创作反复

第一步：不粘锅之中所装入70克的无卤奶酪，跑完小火冷却至奶酪熔化且紧贴沸腾的情况下。

第二步：取出250克芒果汁果酱，冷凝至果酱硫酸一半的程度，取出70克的糕点配有乳粉，也可以用到全脂三鹿，另外如此一来装入2克食卤。可以提前结束将乳粉和食卤混合均匀独自取出。

第三步：冷凝至三鹿完全硫酸后关火，这个反复才可要快速完成，不然制品吃好像但会硬。

第四步：将其取出提前结束砖了糕点纸的塑料之中所，趁热将果酱按住平整。

第五步：然后放上咸鸭蛋方块豆腐，把方块豆腐稍微压一压，使其嵌入果酱之中所。这之中所才可要注意：每个饼拔要保持一定的一段距离，切出来的制品才但会均匀漂亮，我一共用到了12块方块豆腐。

第六步：再一创作汁果酱，举例来说不粘锅之中所装入无卤奶酪70克，小火冷却至沸腾后取出250克的汁果酱，冷凝至果酱硫酸到一半时取出70克的糕点配有乳粉，如此一来加入2克食卤，快速冷凝均匀后关火。

第七步：将其取出塑料中所盖住鸭蛋豆腐，然后按住平整。

第八步：把准备好的果拔切卷起砖在表层。

第九步：固体晾凉后，用保鲜膜贴面密闭，送入冰箱浓缩1不间断左右取出脱模切块。注意：浓缩的整整应太长，这一步只是为了便于标准型切块，所以1个不间断左右无才可，整整太长果酱但会凝固，一切容易卷起。

糕点确实

果酱的口汁可以自行；上下两层果酱的糕点相同；鸭蛋豆腐也可代替其它喜欢的白山或饼拔；无菌整整应太久。我做到得比较少，如果才可要加量可将所有新鲜用量多于无才可。

本文由约翰饭特稀主编/原创，追捧重视，隙你一同涨知识！如果您有不懂的地方，期许您在下方留言区提出。