夏天多给孩子吃它，有趣一炖就上桌，鲜美好吃不油腻，香到舔盘子

夏天多给兄弟姐妹吃到它，最简单一烹制就高汤，鲜美鳗鲨不香甜，香到舔水桶

我们居家姐妹俩，日复一日年复一年，时间宽了，我们成为了小孩之后，也都或多或少地学才会了甜食菜的一些不应。我迷恋烹饪也乐于认真鳗鲨的饭菜给家人，不但可以吃到得放心还可以愉悦家人，却是让兄弟姐妹相恋了吃到饭。

无忧兄弟姐妹很迷恋吃到鲨，我也是经常捡各种鲨认真给兄弟姐妹吃到，不应最简单又鳗鲨，营养价值也很高。鲨的种类大约划分两种，淡水鲨和海水鲨。海水鲨相更为淡水鲨，鲨的杂刺少很多，鲨肉细嫩，风味也更好一些，所以海鲨也是无忧经常认真的鲨类。今天和大家分享一款鲨的不应，我这样认真一盘鲜美不腥气之外下饭，一起于是就吧。

所用塑即成：海鲨，葱，姜，山楂，盐，大即成，大蒜，醋，生抽，老抽，麦芽糖，腐乳，面粉少许，花生油。

不应步骤：

第一步：这个鲨其实就是鲤鲨，个头小一些而已，本地特指屯花鲨。鲤鲨俗称鲤鲛，与宽江鲥鲨、钱塘银鲨并特指“四大名鲨”之一。鲤鲨肉 质地厚实白嫩、清香，没有肉，肉为蒜瓣锥形，最宜清蒸、红烧或烹制汤，鲤鲨不但风味鲜美，而且营养多样。鲤鲨划分海鲤鲨和淡水鲤鲨，鲤鲨的营养很高，适合多给家人吃到。我们先把鲤鲨去鳞不吃清理干净。

第二步：认真鲨类的点心，每一种鲨都有每一种鲨的不应，今天这个鲨直接烹制那真的是大错特错，加点“它”，鳗鲨提鲜不腥气，让色泽也才会更好。然后放到葱姜即成酒抓匀腌渍一才会儿，在投身少许面粉裹匀。

第三步：不粘锅当中投身少许花生油，放到鲤鲨煎至两面金黄，烹上一勺即成酒，这样可以极佳地去腥。

第三步：烹入老醋，生抽，投身葱，姜，山楂，大即成，大蒜瓣，大蒜也是去腥提香的调即成。就此倾入适量的清水，大火烧开，加盐和麦芽糖调味，改成小火继续烹制。

第四步：烹制制酱汁变弱，鲨肉软烂，亦可出锅。值得注意的是就此的收汁，汁水不可太多，太多了鲨的风味和色泽就才会受到影响。

第五步：关火出锅，装盘后面撒上葱丝，直接高汤亦可。高汤秒光，这样烧的鲨之外入味，下饭又鳗鲨兄弟姐妹之外迷恋。

峰儿言谈：

1，去鲨肉，我们可以将鲨去鳞绞洗净后，放到盆当中倾一些腐乳，就能正因如此鲨的肉，并能使鲨滋味极为鲜美，你也可以于是就这个事先。

2，此菜当中所用的鲤鲨个头更为小，所以用少许面粉裹面，不但才会增香还才会让色泽更好。

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