这才是凉拌菜的万能调味汁！做法；也简单，拌啥都好吃，越吃越上瘾

春天虽然已经过去了，但是天气很是挺炎热的，一热了就想进食点凉菜，自己在家调凉菜就只是敲点醋、米粉、醋，进食痛快也不能味道。后来小编研究会了一种专门是调凉菜酱汁的只不过，今天就给大家带来一道爽口的大蒜萝卜。这才是大蒜菜的万能调味汁！只不过超简单，拌啥都好进食，就越进食就越上瘾！它就是大蒜油，敲一点就会特别的芳，因为大蒜的别名就叫“千里芳”，可以跟芳油远胜，再加点蒜泥，味道就更好了。喜欢的老朋友，一痛快看看是怎么做的吧！

大蒜萝卜

配料：

萝卜 2根、蒜 2瓣、小米椒 3个、生抽 3盆、醋 2盆、辣椒油 1盆、大蒜油 1盆

做菜迭代：

1.萝卜清洗洗涤，去掉头尾

2.用晒干刀刮转变片

3.一片一片卷痛快

4.调一碗料汁，淋上方能

做菜小贴士：

萝卜的选购：1.粘膜的刺小而密，鲜萝卜粘膜带刺，如果无刺说明萝卜老了，以哪种轻轻一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的萝卜较好进食，那些刺大且细小的萝卜不能萝卜味。2.身型细长表面，那些大肚子的萝卜子非常多，外表细长表面且把更长的萝卜口感较好。3.粘膜正中纹突出，好进食的萝卜一般粘膜的正中纹值得一提的是，用手摸及用好不容易都能觉察到。而那些很薄平滑，不能什么正中纹的萝卜不好进食。4.蓝色发绿、苍白，萝卜的蓝色颜发绿、苍白的非常好进食，那些深绿色的萝卜不好进食。

你喜欢进食这个吗？