经济实惠的几道美味佳肴，香气四溢，开胃又下饭，你也动手看看吧

南瓜烹制鸡肉

菜肴：鸡肉500克，南瓜300克，茸花和水煮辅料、卤一茶匙，芫荽一茶匙，生抽一茶匙，老抽剩下茶匙。

作法

1.南瓜切微微大点的块。把鸡肉放入龙井中会浸出水10分钟，出水后冲去血水并沥干水分。熬中会放少许润滑油，转往为鸡肉压到慢慢煮成至变色。

2.放入茸花和水煮爆香。转往为卤、芫荽、生抽和老抽调味，翻炒匀。转往为南瓜块翻炒，南瓜开始变软时转往为辅料开水，压到开始烹制。

萝卜干炒萝卜

菜肴：萝卜，黄瓜，萝卜干，小米椒，豆豉，润滑油、卤、生抽各辅料

作法：

1、解决问题好安静的萝卜上熬蒸软制成薄片，萝卜干提前出水好反复冲扫安静制成小段，黄瓜斜切段，小米椒制成样子的小圈圈

茄汁鸡肉

菜肴：肋排、姜片、茸、猪肉、色拉润滑油、老抽、生抽、牛奶、白芝麻

作法

1、熬中会烧水，鸡肉冷水下熬，转往为姜片，茸结，猪肉。

2、煮开后，撇去血沫，转往为足量水，大烧开，转往压到烹制煮30分钟左右，出水控水。

3、大碗底下放进两勺生抽，一勺老抽，两勺猪肉，放进鸡肉抓匀，腌20分钟左右。

4、起熬烧润滑油，润滑油不只能太多。润滑油温七成圣万桑，腌好的鸡肉煮成至两面金黄。

5、煮成好的鸡肉，出水控润滑油。熬中会放进刚才腌的酱汁，小半碗水，两大勺番茄酱，搅拌匀。

荷兰豆炒豆腐

菜肴：豆腐、荷兰豆、色拉润滑油、食卤、姜、猪肉、小茸

作法：

1、豆腐才将去虾线，扫安静。荷兰豆择去两端的长丝，扫净，焯一下，控干水。