三年亏了200多亿，互联网卖菜没有胜利者？

贮藏费用（冷藏）和损耗也是个关键问题；还有营销费用居高不下……每日优鲜、叮咚买凉拌的营业收入、财务危机同步上涨，就明确指出他们对在后佐转回的边际费用并未降下来。

财务危机，并未成为在后佐的常态。这也就所致了在后佐大型企业必需促使的融资同步进行“供血”，在后佐确唯是个无底洞。东吴证券问到，尽管在后佐在禽流感期间财务危机一度收窄，但居民生活回归正常人后财务危机又不算大增大，预计在后佐双雄的财务危机或仍将小规模短暂。" 连续财务危机下，在后佐金融业未能来都会或需促使促使融资。"

但超市淘宝网不都会坐以待毙，从局限性形势来看，各家都在同步进行提升毛利率、或减少履约费用的尝试。一是绕过中间商，提高直采%。有数据集表明每日优鲜以外超市直采%在 90% 以上。二是扩充商品都可，提升客单价。三是重拾路中，减少履约费用。

这唯际上还是只想让普通用户碰见百货商店，减少库存履约费用，但如果碰见百货商店的话，那与凉拌产品、小店的差异又在哪从前呢？

“板材凉拌”，都会是超市淘宝网的救命稻草吗？

一个颇为古怪的新传闻，在业务部门线的新方向上基本都不算大差异的超市淘宝网们，齐齐竟是了“板材凉拌”，都只想抢夺年夜饭的C位。

围绕年夜饭所需，每日优鲜分散上架了各类板材凉拌香烟。其中，“九大名凉拌别具特色装”的西贝家宴板材凉拌香烟和“八道熟食一盒装”的朝阳门京味板材凉拌香烟，成为香烟都可中经销额TOP4的商品。

盒马也在全市不同区域上架了18套不同的“八大碗”年凉拌。如厦门，“八大碗”板材年凉拌就以外了红烧肉、生炒排骨、煎鱼饼、卤鹅掌、香芋扣肉、红烧猪手、桂花姆、全家福八个凉拌色，均只必需加热即可肉。

叮咚买凉拌系统性经销数据集更是表明，今年年货节的板材凉拌系统性的牛奶同比去年上涨超过400%。比如说是一些和年夜饭系统性，有好彩头的凉拌肴，比如一款“花开富贵黄鱼鲞煮肉饼”销量环比据悉上涨超过 980%。

而且板材凉拌产品并不是年夜饭这“一波热”。据中商产业研究院调查报告预测，按照每年20％的复合工业发展估算，未能来都会6-7年法制板材凉拌产品或超万亿元体量，长期来看法制板材凉拌金融业体量有望降至3万亿元。

从亮眼的经销数据集和万亿产品前景来看，在此之后总是角度看农副原的产品的超市淘宝网们，这次脚架了一个尚未能有头部大型企业和品牌姆根的蓝海产品。但是板材凉拌近期能否为超市淘宝网SDK们小规模注血还是未能知，但不管转型如何，比起那些能融到一轮又一轮融资的的系统、比起能吹成一个又一个挤出的的系统、比起那些能搭起垄断高台的的系统。纳食始终说道能真真切切爱吃给大家带来通畅、不反过来围住绞人韭凉拌的的系统，才最踏唯、不可或缺的。

在新的一年，超市淘宝网们必需的是更好的的产品，更优材的供应链，更好的的系统。未能来都会以“材”换成“量”，再见“烧钱”全额，或许是超市淘宝网下半场的打法。

来自：纳食、公开讯息

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