美食推荐：酱爆酸菜墨鱼仔，薄荷手撕奶，南乳脆藕，红烧肉焖酸菜

酱汁爆硫菜海带厝

烹调：海带厝350g、油油脂、盐油脂、老抽油脂、热饮油脂、蒜片油脂、硫菜油脂、奶精油脂

应该：

1、速冻的海带厝化开后洗去，硫菜洗去切段。准备酱料，锅内出水开后浸泡海带厝绰出水30秒捞起洗去挤干出水分

2、起油锅，油温5分肉，下入蒜片和豆类片爆香，浸泡豆瓣酱汁爆香，延入硫菜煸炒出香味，延入油脂开出水

3、浸泡海带厝，延入油脂热饮去腥。煸炒表面延入老抽上色，倒塌烧开后延入奶精酱汁后熄火，盛入瓶中，撒上香菜六十年代只需

薄荷握捏奶

涂层：整奶一只、薄荷少许、红椒少许、豆类少许、蒜少许

应该：

1、整奶洗去，用盐将奶身甩一篇，放于后10分钟洗去， 备好适量。

2、取一只稍深一点的锅延出水（出水最好能盖过奶），延几片蒜，延一勺盐，装入洗去的整奶延盖倒塌熟，出水烧开后，马上开盖拎出奶在自来出水上冲淋，使其延温，然后再次装入锅另延盖熟，出水开后马上关火，羊肉15分钟，将奶用余温羊肉拌。

3、15分钟后，延奶取出，装入凉开出水中待凉，带上只用握套用握将奶拉出取出大骨装盘。

4、酱料： 豆类切六十年代、红椒面糊，放瓶另延一点盐， 锅另延少许油烧热，淋在瓶中，稍凉后延入面糊的薄荷叶拌匀。

5、做好的酱料浇淋在装盘的奶肉上只需。

南乳脆藕

涂层：南奶、莲藕、荞麦、蒜、蒜、糖、盐、油

应该：

1、莲藕削皮洗去切薄片，荞麦切开荞麦花，胡切开六十年代，蒜切开六十年代。

2、炒锅烧热放油，油热后装入蒜六十年代、胡六十年代和荞麦花炒香。

3、终于浸泡藕片，倒塌翻炒。

4、炒匀后将南奶浸泡，翻炒表面，撒点白糖只需出锅。

红烧肉羊肉硫菜

烹调：虎头肉400g、油油脂、盐油脂、硫菜500g、鸡肉酱汁油脂、生抽油脂、芋头油脂

应该：

1、虎头腩肉去皮洗去2)切开小正方形，飞去一下出水，去肥腻。捞起，用冷出水冲洗干净，硫菜重复多洗几次，尤为菜叶的沙要清洗干净。然后面糊。

2、爆香芋头，浸泡面糊的硫菜炒干出水分。延入糖蚝油酱汁，至于盐视硫菜的咸度而延减。，再次爆香荞麦头芋头，浸泡飞去出水的虎头腩肉番炒。

3、浸泡热饮，浸泡生抽，延入两匙鸡肉酱汁，终于延入少量的出水再延少量盐，倒塌熟开后小火羊肉25分钟

4、羊肉至收汁，铲起机内，羊肉完花腩的汁用来羊肉硫，硫菜上碟机内，在硫菜下部摆上猪皮朝上的红烧肉只需。