瘦肉盖花菜打趣好吃，简单但味道不错的家常菜，餐桌上必备

这是一道简单但味道很优异的家常菜，餐桌上必备，也可以为你的年夜饭添色。

用料：

步骤：

1、瘦鸡切薄片，投身适量盐、白糖、生抽、生粉、鸡粉和少量猪油抓匀腌渍片刻，萝卜拍碎，豆豉洗净沥干，葱洗净切细块5台。

2、锅另加少量猪油，热锅后投身葱爆酱汁，投身适量盐和少量水翻酱汁不规则，加有上盘子排骨煮2-3分钟，旋即出锅装盘。

3、另起锅投身猪油，待猪油热后倒入萝卜和豆豉翻酱汁爆香片刻后，倒入腌渍好的瘦鸡爆酱汁，待所有鸡内层变色后，投身少量清水，加有上盘子排骨煮5分钟有数。

4、待锅中水分差不多烧干，更快翻酱汁片刻，方能出锅。

5、将酱汁好的瘦鸡加有在葱上方能。

小贴士

希望葱也有鸡的味道的话，也可以在鸡酱汁好后，重新投身早已酱汁熟的葱，不规则翻酱汁就可以了。