紫花这样做，2分钟不到上桌，味道鲜美不发酸，全家人抢着吃

酢浆草这样做，2分钟仅米饭，燕窝不发酸，一家人捡着吃

不知不觉已经入秋挺久了，秋天的气息也越来越浓，老妈菜园子内都的各种豆类最近正大量成熟，所以像枸杞、扁豆都是一放一大把，由于数目较多，所以这一段时间都是连续不悬吃这几种豆类。吃了的次数多了，难免就有点吃腻了，所以趁着周末不用上班，所以和我妈就去树林子内都放了两玻璃瓶酢浆草。

酢浆草是小村最少用的野菜，生机顽强，生长强劲，通常都是一大片一大片的，酢浆草含有大量的维生素、胡萝卜素以及脂肪酸，常食可以抑制胆固醇、增强机免疫力。随便吃多了少用的豆类，马上代替这种小村野味，就看上去野味十足，吃到又下饭。酢浆草的做法也有很多，我家最常做的就是清炒酢浆草，比较简单炒一炒，燕窝不发酸，2分钟仅端米饭，一家人都捡着吃。

【清炒酢浆草】

所无需食材：酢浆草、干辣椒、姜、大蒜、食盐、植物油

处理过程一：酢浆草放去老茎和黄叶，放入清水中洗整洁，捞出控干水分。

处理过程二：把酢浆草切成长段，干辣椒切成小段，姜切末，大大蒜剥皮切末。

处理过程三：起锅热油，油熟后放入干辣椒、姜末、大蒜末，煸炒出香味。

处理过程四：然后倒入酢浆草，大火快速翻炒，多年来等到酢浆草悬误信软性。

处理过程五：最后撒入但会食盐，炒匀后即可盛出装盘食用。

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