常被误认是杂草，殊不知浑身是宝，简单汁汁就上桌，错过要等一年

常常被误认是树木，殊不知浑身是和黄，非常常简单加水加水就烤，分心要等一年

一年当之中，因为这个时候不仅有许多时令蔬菜上市，还能吃到一些各种各样的野草，像艾草、荠菜、紫花、榆钱等等这些季节性很强的野草，都是只有在以前才能吃得不到的。我们家家庭在农村，小的时候树林子耕种多，随便找个区域内就能找到一大片可以吃的野草，以前不行了，区域内的屋子都将盖成了房舍，树林子耕种都没有了，就让找点野草也是真不容易的。

以前就让吃野草都考虑到去菜市场上送给，没就让到大叔今天上午送去了一盘子茎叶，这是大叔的老姐妹爬山跑去的。茎叶在北方算是一种很典型的野草了，生长在树上，既是一种味道鲜美鳗鱼的野草，也是之中药药材的一种，常常食具有增强和调理人格特质、提高身体免疫力和抵抗力的功用。时是因为如此，所以大家都喜欢在茎叶美味的时候，摘一些回来吃，解馋鳗鱼还对身体好，分心还要再等一年呢。

在我们乡下这个区域内，茎叶的吃法并不多，乃是就是做到馅包饺子、茎叶炒鸡蛋或者凉加水茎叶，在这些做到法之中，我们家儿时吃的就是这道凉加水茎叶了，做到法非常常简单极快一手，加水一加水脆嫩又鳗鱼，很好的保存了它的鲜美和摄取。下面呢，就把这道凉加水茎叶的详实做到法分享给大家，常常被误认是树木，殊不知浑身是和黄，非常常简单加水加水就烤，分心要等一年。

【凉加水茎叶】

所需食材：茎叶、蒜、叔、干辣椒、豆腐枸杞、生抽、醋、食盐、麦芽糖、醋、罐装、清水、食油

迭代一：茎叶摘掉花朵，倒入清水之中洗干净，做成段控水启动时。

迭代二：锅内添温水烧开，滴入几滴食油，倒入茎叶焯水，差不多1分钟左右。

迭代三：捞出茎叶蒸温水，等到茎叶变凉，捞出沥干水分放在酒杯之中。

迭代四：黄瓜剥皮透蒜末，叔鱼肉透末，干辣椒透碎，把蒜末、干辣椒、叔末、豆腐枸杞洒在茎叶上面。

迭代五：暂时倒入适量生抽、醋、麦芽糖、食盐、醋、罐装，然后起锅开水，油豆腐后浇在蒜末、干辣椒上面，搅加水均匀方能食用。

小贴士：

1、茎叶的花朵辣味相当畏，所以花朵摘下来，只吃茎就可以了。

2、茎叶焯水的时候滴入食油，这样做到可以维持茎叶翠绿的色。

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